ポイントは「減塩」！高血圧を抑える食生活のポイント(02)
減塩の心構え
減塩では、以下の項目を心がけると良いでしょう。
- 1：塩分が多く含まれる食品をたくさん食べない
- 2：汁物は1日1杯にする
- 3：麺の汁は飲まない
- 4：濃い味付けにしない
- 5：食べる前にしょうゆなどをかけず、まず味を見る
- 6：献立にメリハリをつける
- 7：栄養成分表示を参考にする
かまぼこなどの練り製品や、たくあん、梅干しなどの漬け物、佃煮には多くの塩分が含まれています。たくさん食べないようにしましょう。
また、すべての料理を薄味にせず、献立の中に1品濃い味のものが少量でもあることで、満足感のある食事にすることができます。
