本月10日から12日にアモイで相談した冷凍焼き鳥委託生産の件について、当社の技術能力と設備条件などをご報告します。委託生産工場を選択される際、ぜひ当社を選別リストに加えて頂きたいです。

　一、工場施設：所在地は中国福建アモイ海倉新区、総面積20000平方メートル、建築面積12000平方メートル、無菌加工室2室、100メートル全自動生産ライン2セット、マイナス20度/300トンの冷凍倉庫1棟、マイナス5度/100トン冷凍倉庫1棟、500平方メートル化学実験センター1棟、感覚試験室2室。

　二、技術能力：食品加工技師10人、食品化学検査技師4人、3年以上の熟練及び固定従業員50人。

　三、認定資格：2000年ISO9001体系認定、2001年HACCP認定、2002年国家GMP生産認定などを受けています。

　四、輸出記録：2001年各種肉類加工品1500トン、2002年各種肉類加工品2000トン、2003年各種肉類加工品3000トン、2004年各種肉類加工品3000トンを輸出しました。

本月10日に提出されたご要望については、当社が部分的に小型設備を増設すれば、ご要求の生産条件に達することができます。今日すでにEMSで当社の総合カタログ2冊を送りましたので、参考してください。

当社の能力及び御社と合作に対する誠意を信じてください。出来るだけ早く当社の工場を視察いただけることを期待しています。

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