赤飯
日本人は、誕生日や結婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤飯にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
【問題1】日本人はどのようなときに赤飯を作りますか。
1、学校へ行くとき
2、仕事をするとき
3、お祝いのとき
4、話をするとき
【問題2】赤飯を作るとき、何を使いますか。
1、 ごま塩を使います
2、 もち米を使います
3、 ゆでたあずきだけを使います
4、 赤い汁だけを使います
【答案】3 2
单词解析：
めでたい（目出度い） ［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的
赤飯（せきはん） ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭
もち米（糯ごめ） ［名］糯米，江米
ゆでる（茹でる） ［他下一］煮
あずき（小豆） ［名］红豆，小豆
蒸す（むす） ［自他五］蒸
つける（漬ける） ［他下一］浸，泡，浸泡
しる（汁） ［名］汁液，浆，汤
ほんのり ［副］微微，稍微
もる（盛る） ［他五］盛，装，盛满，装满
つめる（詰める） ［他下一］装，装入，塞进
ごましお（ごま塩） ［名］芝麻盐
ふりかける（振りかける） ［他下一］撒上
【参考译文】
红豆糯米饭
日本人在类似于生日或婚礼这样的日子里做红豆糯米饭。平时的饭用普通的米做，但是红豆糯米饭使用糯米做的。和煮过的红豆一起蒸。糯米和红豆在制作前用水浸泡。因为蒸的时候会用浸泡后的汁，所以红豆糯米饭稍微有些红色。红豆糯米饭趁热的时候盛到碗里。如果要在别的地方吃的话就装在盒子里。上面撒上芝麻盐。
