台所「だいどころ」 厨房

電子「でんし」レンジ 微波炉
食器洗い機「しょっきあらいき」 洗碗机
流し台「ながしだい」洗碗池

鍋「なべ」 锅
フライパン 平底煎锅
冷蔵庫「れいぞうこ」 冰箱
ガスレンジ  煤气灶
冷凍室「れいとうしつ」冷冻室
炊飯器「すいはんき」 电饭煲
ミキサー  榨汁机

オーブン 烤箱
包丁「ほうちょう」 菜刀
布巾「ふきん」  擦碗布
まな板   切菜板

火「ひ」 火
圧力鍋「あつりょくなべ」 高压锅
片手鍋「かたてなべ」 单柄锅

しゃく 汤勺
ボール 碗
ふた  盖子
やかん 水壶
へら  锅铲
ペーパータオル  纸巾

作る「つくる」 做
剥く「むく」 削 剥
刻む「きざむ」 切小
混ぜる「まぜる」 混，搅

煮る「にる」 炖，熬
蒸す「むす」 蒸
茹でる「ゆでる」 煮
焼く「やく」 烤

揚げる「あげる」 炸
炒める「いためる」 炒

ソース 调味料
醤油「しょうゆ」 酱油
マヨネーズ  蛋黄酱

ケチャップ  番茄酱
胡椒「こしょう」 胡椒
砂糖「さとう」 白糖

油「あぶら」 食用油
ごま油 香油
酢「す」 醋

米「こめ」 米
麦「むぎ」 大麦
小麦「こむぎ」 小麦

くり  栗子
小豆「あずき」 红豆
大豆「だいず」 大豆
蕎麦「そば」 荞麦

さやいんげん 四季豆
さやえんどう 豌豆
ピーナッツ 花生
くるみ 胡桃

林檎「りんご」 苹果
西瓜「すいか」 西瓜
メロン 甜瓜
かき  柿子
葡萄「ぶどう」 葡萄
梨「なし」 梨子
桃「もも」 桃子
莓「いちご」 草莓

バイナっプル  菠萝
レモン  柠檬
オレンジ  橘子
さくらんぼ  樱桃