原材料を仕入れて食品を製造し、流通させる。安全・安心に基づく商品の製造が使命。
食品メーカーとは、原材料を仕入れて商品となる「食品」を製造し、製造した商品を卸売や小売の流通に乗せて消費者に向けて販売する企業のことをいいます。
食品会社の組織は、大きく企画部門、営業・販売部門、開発・生産部門、管理部門に分かれ、市場ニーズを把握して新商品を考えるところからスタートし、工場における食品の製造、そして販売までを行っています。
新卒の採用活動は「総合職事務系」と「技術系」に分けて行われることが一般的であり、一般的に大手では「大卒以上」の学歴が求められるほか、技術系の場合は理工系の学生を対象とした採用となるケースが大半です。
食品メーカーの平均年収は500万円～600万円程度といわれていますが、実際には企業によってだいぶ差があるようです。
食は人々の生活に不可欠なものである一方、少子高齢化により国内市場は縮小傾向にあり、グローバルビジネスを手掛ける企業が増えています。
