搜狐娱乐讯 （麦媛/文）在长身、IKEMAN这样的天赋加上的是“料理男子”的标签，数年间演员速水重道内外兼修，被称作是零弱点的男子，近来因为在料理中爱使用Olive oil（橄榄油），掀起一片热议。4月12日，他发行了个人的第六本料理专门书《Trattoria MOCO想和你一起品尝的意大利料理》。速水今年10月即将迎来演员出道十周年这个重大“节目”，要说什么未变，那就是他依然是观众关注的焦点。
原本速水就擅长料理，把他这一魅力“推广”给观众的契机是日本电视台的《ZIP！》（每周一至周五，5：50）的环节“MOCO 厨房”。每天清晨，在去学校或工作单位前，许多观众都翘首以盼看他做菜的勇姿。
速水喜欢吃意大利菜，自然最拿手的也是这个。节目中，他也多是介绍意大利菜的做法“日本料理当然喜欢，不过基本上，出去吃饭的话，爱吃西餐。在魅力这点上，意大利菜也有很多独特之处”。在完成的沙拉、肉料理上添加橄榄油，“追加橄榄油”这个日文造语因他而诞生，更成为网络搜索的热点词。“不管什么所有的理由，总之就是喜欢用”，粉丝乐见其成，也意外地获得观众的好评，这样的良性循环更让他的人气飞跃。对此，速水谦虚地表示：“没有这回事。有时也被会说是‘胡乱加上去的’，其实这很平常，本来的意大利料理做时会放得更多。我从小时候就喜欢，这对我来说，真的是很普通的（做法）”，说着这番话的他露出直率的笑容，这也让记者没有再追问下去的余地。因为这非他刻意制造出来的噱头，只是循着本色而为。
为了出版第三本原创菜谱书——《Trattoria MOCO》，速水令人意外的是第一次到访意大利。“我这次到当地，明白的是，其实真正的意大利料理做法更简洁。原本我就想着做得简单些，去了回来后更坚定了这种想法”速水先后到访了罗马等四个都市旅行，将所见所闻的感悟和自己多年来的经验，都聚集在这本书中。
采访速水时，似乎都是在聊料理相关的话题。今年秋天，他将迎来演员出道十周年这个特别的日子。“接近30岁，我想让人看到成长为大人的一面。真的比以前，思考的时间更多了。是继续演戏，还是维持现在这个状态？无论是工作还是私人生活方面，都比以前考虑得更多了”。一字一句认真地回答记者提问的速水称：“十岁时是气势（初生牛犊不怕虎），二十多岁变得在追赶自己（对自己有更多要求），即将迎接三十岁的现在则是经常都会有不安。这不是可以发呆（得过且过）的时候。这是仅有一次的人生，想忙碌着过下去”。
自推出料理书和节目后，昔日帅气得“高处不胜寒”的速水让观众更有亲和感，有圈内人笑言：“既能做料理，颜也好，人品和演技都不错，几乎难以找到坏处的速水未来的发展让人期待”。
