日本风情文化：日本的用筷子礼仪

 

　　日本和中国一样，吃饭时使用筷子。你知道在日本使用筷子时的禁忌吗？忌讳如下：

　　1．  伸出筷子后，犹豫不决，不知道夹哪个菜好。

　　2．  用筷子在菜盘里找自己喜欢吃的东西，扒拉来扒拉去。

　　3．　用筷子扎（代替夹）食物吃。

　　4．  嘴对着饭碗边，用筷子扒拉饭菜吃。

　　5．　用筷子敲打餐具。

　　6．　用筷子一下夹好多菜，塞进嘴里。

　　7．　彼此用筷子传递食物。

　　8．　用手掌攥着筷子。

　　9．  筷子上沾的菜或汤，滴答地往下掉落。

　　10．不停地用筷子夹菜。夹完菜后，要吃饭，然后再夹菜。不能吃完这道菜，接着吃那道菜，一味地夹菜不吃饭。

　　11。本膳料理和懐石料理等比较正式的日本料理时筷子只可以与用膳者成90度摆放，筷子的顶端对着对方是失礼的。