29 「かた」表示“硬”

29 「かた」表示“硬”

熟词联想 かたい「硬い·堅い·固い·難い」：坚硬的；艰难的

▶ かたい「硬い·堅い·固い·難い」 ⓪②（形）：坚硬的；艰难的

解 かた→硬。

例 鉄てつ のように硬かた い/像铁一般坚硬

▶ かたまる「固まる」 ⓪（自五）：硬化，固化；团结

解 かた→硬，まる→自动词后缀。

例 コンクリートが固かた まった。/混凝土凝固了。

▶ かたまり「塊」 ⓪（名）：块儿；疙瘩；集群

解 派生自「固かた まる」。

例 氷こおり の塊かたまり で彫ちょう 刻こく する。/用冰块儿雕刻。

▶ かつお「鰹」 ⓪（名）：鲣鱼

解 鲣鱼干煮的高汤是日本料理中最重要的味道来源。这个词来自「かたうお」，かた

→硬，うお→鱼，「たう」缩略成「つ」。本义为“硬的鱼”。鲣鱼干制作时需要发酵和烘

干很久，最后硬度很高，需要非常锋利的刀才能切开。

例 鰹かつおぶし 節 でだしをとる。/用鲣鱼熬汤。