課長、この本をあげます。
課長、この本をお読みください。
課長、この本を差し上げます。
正解は1の「課長、この本をあげます」です。
解説
上司に「あげます」というのは失礼です。「さしあげます」と言いましょう。
「さしあげる」と言っても偉そうだと思われることがあります。不安なら、あげるものが本なら「お読みください」、食べ物なら「召し上がってください」などと表現を変えましょう。
「花に水をあげる」「猫にえさをあげる」は、改まった場面では使わないほうがいいでしょう。