第12课 饭团

お握り（おにぎり）

お握りも、丼物などと同様、簡便化した食事方式です。丼物よりはるかに簡素で、主食で副食、おかずを包んで出来ています。箸も要らず、片手で食べられます。西洋のサンドイッチやハンバーガーと同じです。食べやすいだけでなく、弁当のように型崩れせず、弁当箱も不要で，かさ張らないため、日本では遠足の日には、お握りを持っていくのが普通です。外見から、たね、中身の種類が分かるように、丸，四角、三角などに形を変えるのが普通です。たねには鮭，白子、梅干，お果がなどを入れます。

 

饭团

饭团和日式盖饭相同，都是简单，方便的食物。饭团又比日式盖饭更加简便，等于是用主食“米饭”把副食（配菜）包在一起。

吃饭团时不需要筷子，用一只手拿起就能吃，和西方的三明治，汉堡一样方便。饭团不仅食用方便，形状也和便当一样不易变形。而且哟哟不需要装便当盒。不占空间，所以日本人出外郊游时通常都会带着饭团。

为了从外观辨认馅的种类，一般会做成圆形，正方形，三角形等不同形状。馅大多放入鲑鱼，小沙丁鱼，腌梅子，柴鱼等。