1-3-12 常见香料

Section 12　常见香料

终极分类词

名 肉豆蔻 にくずく ②

名 丁香 ライラック ③

名 薄荷 ミント ①

名 香菜 香菜 （こうさい） ⓪

名 肉桂 シナモン ①

名 韭葱 西洋 （せいよう）ねぎ ⑤

名 茴香 ういきょう ⓪

名 孜然 クミン ⓪

名 甘草 甘草 （かんぞう） ⓪①

名 迷迭香 ローズマリー ④

名 姜黄 ウコン ⓪

名 槟榔 檳榔 （びんろう） ⓪

名 香草 バニラ ①

名 黑椒 黒胡椒 （くろこしょう） ③

名 葱 葱 （ねぎ） ①

经典口语句

例 ライラックはモクセイ科の落葉樹である。/丁香是一种木犀科的落叶树。

例 最近ではシナモンやはちみつなどを加えたホットワインが人気です。/最近，加了

肉桂和蜂蜜等的热葡萄酒很受欢迎。

例 ういきょうはせっけんなどの香料とする。/茴香可以做香皂等东西的香料。

例 水蒸気蒸留法で抽出したローズマリーの精油も、薬として利用される。/用水蒸气

蒸馏法提炼出的迷迭香精油也被用作药物。

例 この子はバニラのアイスクリームが大好物だ。/这孩子最喜欢吃香草冰激凌了。

例 葱に特有の香りと辛味があり、野菜、香辛料として栽培される。/葱有着独特的香

气和辣味，人们栽培葱作为蔬菜和香辛料。

词汇大拓展

モクセイ ⓪③ 名 木犀

水蒸気 （すいじょうき） ③ 名

水蒸气  蒸留 （じょうりゅう） ⓪ 名•动 蒸馏

抽出する （ちゅうしゅつする） ⓪ 动  抽出，提取，提炼