一級短文読解(76)

（１）

　　サラダにはいろんな種類があります。というより、いろんな材料と、いろんなドレッシング（注１）で、いろんなサラダがつくれます、と言ったがいいかも知れません。

　　ここでは、伝統的なポテトサラダのつくりかたを紹介しましょう。

　　材料は、ポテト２個、ニンジン１本、グリーンピース（注２）少々、リンゴ１個、ゆで卵１個、それにお好みのハムやソーセージ（注３）など。また、パイナップルや桃、梨などの缶詰を使うのも風味が出ます。

　　ポテト、ニンジンは皮のままゆで、ややさましたあとで、冷蔵庫で冷やしてから皮をむき、他の材料とともに、さいの目（注４）にきります。大きなボール（注５）か鉢に入れて材料を混合し、フタをしてもういちど冷蔵庫でよく冷やします。いただく前に、冷やしておいたマヨネーズをたっぷりかけ、よくまぜたら出来上がりです。

　　ブランデー（注６）とかワインなどの洋酒をちょっとまぜると、香りがよくなるという人もいます。

 

（注１）ドレッシング：调料

（注２）グリーンピース：青豌豆

（注３）ソーセージ：肉肠，红肠

（注４）さいの目（さいのめ）：小方块

（注５）ボール：大碗

（注６）ブランデー：白兰地（酒）

 

「問い」「さました」という語句がありますが、意味は最も近いものはどれですか。

１　少し冷やします

２　ちょっと潰します

３　少し寝かします

４　ちょっと覚めるようにします

 

（２）

　　地球を包む大気層の気温が、前世紀の８０年代あたりから急激に上昇していることが、人類の生存を脅かすものとして、問題になっています。

　　これは石油や石炭などの化石燃料の大量消費により、大気中に二酸化炭素が急増したのが原因だと言われています。

　　二酸化炭素は太陽の光は通しますが、熱は逃さないので、地球を温室の中に入れたような状態になってしまうのです。これが地球の「温室効果」です。

　　この温室効果によって、地球上の空気の流れが変わったり、海流の動きがおかしくなったり、南極や北極の氷山が融解したり、異常豪雨や台風、竜巻などが多発し、人類の生存空間はますます危険な状態にさられてしまします。

　　近代化、現代的な生活……そうしたものを、人類はここでもう一度、よく考え直してみるべきではないでしょうか。

 

「問い」作家は地球温暖化という現象に対してどう思いますか。

１　地球温暖化の原因は現代化だから、昔に帰った方がいい

２　地球温暖化の原因は現代化だから、昔のままの生活が良かったのに

３　近代化、現代的な生活の本意は生活を豊かにするのに、地球温暖化によって、かえって災難ばかりの環境になった。もう一度考え直した方がいい

４　地球温暖化によって、かえって災難ばかりの環境になった。いかに現代化と環境のバランスを取るのか、問題です