京都府迎来新茶收获季，茶田风景美不胜收

「宇治茶（うじちゃ）」の主産地（しゅさんち）で知（し）られる京都府（きょうとふ）和束（わづか）町（まち）で、新茶（しんちゃ）の収穫（しゅうかく）が最盛期（さいせいき）を迎（むか）えている。

以“宇治茶”主产地闻名的京都府和束町迎来了收获新茶的旺季。

茶葉（ちゃば）は直射（ちょくしゃ）日光（にっこう）を避（さ）けることで苦（にが）みを抑（おさ）え、うまみが引（ひ）き出（だ）される。そのため、摘（つ）まれる前（まえ）の茶葉（ちゃば）には黒色（こくしょく）などの覆（おお）いがかけられていて、摘（つ）み取（と）り作業（さぎょう）が進（すす）む部分（ぶぶん）の茶葉（ちゃば）の緑（みどり）と、覆（おお）いの黒色（こくしょく）とで茶畑（ちゃばたけ）にモザイク模様（もよう）が描（か）かれていた。

茶叶避开阳光直射可以抑制苦味，提高甜度。因此，当地在采摘前的茶叶表面覆盖上一层黑色塑料膜，进行采摘作业时，茶叶便会露出原貌。绿色和覆盖膜的黑色相间，使茶田呈现出镶嵌图纹。

 

 

 

重点词汇

 

作業［さぎょう］

 

作业，工作

 

模様［もよう］

 

花纹；情况

 

覆い［おおい］

 

覆盖物，套子