「明太子」と「たらこ」の違いは何？

質問

 

「明太子」と「たらこ」の違いは何？

 

こたえ

 

タラ（スケトウダラという種類が多いようです）の卵（腹子）を塩で漬けたのが「たらこ」、さらに唐辛子を加えて漬けたのが「明太子」です。「明太」は朝鮮語でスケトウダラのことです。