遠野物語拾遺299

 二九九　七月七日にはぜひとも筋《すじ》太《ぶと》の素《そう》麺《めん》を食べるものとされている。その由来として語られている譚は、五月の薄餠の話の後日譚のようになっている。夫は死んだ妻の肉を餠にして食べたが、そのうちから特別にスジハナギ（筋肉）だけを取っておいて、七月の七日に、今の素麺のようにして食べた。これが起こりとなって、この日には今でも筋太の素麺を食べるのだという話である。