恩格指数 持续走高

このごろエンゲル係数の話題をよく聞く。生活費に占める食費の割合のことだ。この数年で日本のエンゲル係数はかなり高くなって２５％を超えた。そう聞くと何やら先行きが心配になる。

 

最近，常常会听到有关恩格尔系数的话题。其指的是食品在生活费所占的比例。最近几年来，日本的恩格尔系数变得很大，已经超了25%。一听到这些，不知为什么就会对未来有些担心。

 

「たしかに上昇基調に転じました。最も低かったのは１１年前。２３％弱でした」と家計経済学が専門の大藪千穂?岐阜大教授（５４）。収入が増えていないのに、円安や消費増税で食品が値上がりしたのが大きい。たしかに昨年は納豆や食用油などの値が軒並み上がった。

 

“的确恩格尔系数发生了转变，正处于上升状态中。最低的数值出现在11年前。那时是23%弱”，专门研究家庭经济学的岐阜大学教授大薮千穗（54岁）说。收入没有增加，但由于日元贬值以及消费税增加导致食品价格增加，所以其变动很大。确实，在去年，纳豆和食用油等的价格都一起上涨了。

 

食の営みの変化も要因の一つだ。調理済み食品を買って家で食べる人が増えた。レジ前での大藪さんの観察によると、いまや買い物カゴの中身は、女性客がお総菜、若い男性が即席麺、高齢男性はお弁当である。これら「中食（なかしょく）」の急増が係数を押し上げた。

 

食品购买发生变化也是主要原因之一。购买调配好的食物回家食用的人多了起来。根据大薮先生在收银台的观察，现在的购物篮里，女性顾客主要是家常菜，年轻男性是速食面，而老年男性是便当。这些所谓的“中食”（调配完成，回家烧熟即可食用）的急剧增加也造成了此系数的上升。

 

さかのぼれば明治の昔、日本のエンゲル係数は６０～７０％で推移した。昭和の初期は５０％前後に下がったが、敗戦による窮乏で再び６０％前後に戻った。高度成長をへて２０％台へ下がった。

 

回溯往日的明治时代，日本的恩格尔系数扩大到了60%-70%。昭和初年则下降到了50%左右，但是因为战败所造成的贫困，该系数再次回到60%左右。经过高速成长后，也曾下降20%以下。

 

低い食料自給率、円安による輸入食材の高騰、年金頼みで収入の少ない高齢者世帯――。いまの日本にはエンゲル係数を引き上げる要因がそろっている。実質賃金が上がらない限り、この傾向は続くだろう。

 

低食物自给率，日元贬值带来的进口食材的涨价以及依靠养老金的低收入老年人群……。这些就是当下日本恩格尔系数高涨的主要原因。只要实际工资没有上涨，那么这一趋势将会持续下去。

 

バブル経済の時代、エンゲル係数や家計調査に対する関心は低調だった。だが近年は経済格差のせいか、再び脚光を浴びつつある。約１６０年前、欧州大衆の困窮を測るために編み出された指標が、飽食のはずの現代日本で息を吹きかえす。

 

在泡沫经济时代，人们几乎不怎么关心恩格尔系数和家计的调查。但是或许是近来收入差距的原因，这些再次成为人们关注的焦点。大约160年前，为了估算欧洲大部分人群的贫困程度而编撰出来的这项指标，在本应衣食无忧的当代日本又再度复活。